細切り牛肉の甘味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は、3ミリ幅で細切りにします。★で味付けします。

2. 2

   フライパンに油を敷き、①をパラパラにほぐしながら、炒め、いったん取り出します。

3. 3

   ②のフライパンをさっときれいにして、油をしき、テンメンジャンを炒めたら、☆の残りを加えて調味料を炒める感じにします。

4. 4

   ③に②のお肉を戻して調味料を絡めてお肉は完成。

5. 5

   白髪ねぎを散らし、「餅（びん）」という小麦粉のクレープのようなもので包んでいただきます。
   ＊白いご飯といっしょでももちろんokです。