豆腐茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐は、まさかと思うかもしれませんが、ミキサーにかけます。

2. 2

   ★も①に加えてさらに少し回します。

3. 3

   深めのどんぶりに②を流して、ふんわりラップをし500Wのレンジでまず２分→全体をかきまぜ、さらに2分します。

4. 4

   だいたいこれでかたまります。汁が透明ならokです。
   ネギを散らしていただきます。