米粉でもっちり！ツナカップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊印の材料をすべて合わせて１０～１２分ほど捏ねる。（機械使用です）

2. 2

   すぐに４０ｇづつにカットし丸め、ふきんをかけ１５分ほど置く。

3. 3

   １個ずつ丸く伸す。

4. 4

   １ヶ所ぎょうざのようにひだを入れる。

5. 5

   アルミカップに入れる。

6. 6

   鍋に＋の材料（タマネギはみじん切りにして）を入れ火にかけとろみがつくまで混ぜる。

7. 7

   ５に６のツナソースを入れパセリのみじんを散らし、鉄板に並べ、布巾をかけて１時間ほど発酵させる。

8. 8

   倍くらいに膨らんだら、艶出しにハケで表面に卵を塗る。

9. 9

   180℃に温めたオ－ブンで12分くらい焼く。

10. 10

    グルテンなし米粉を使用する場合は、米粉とグルテンをあらかじめ混ぜておいてください。