莓とレタスのスウィートヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
- いちご
- 4〜5個
- レタス
- 1枚
- グリーンレーズン
- 大さじ1/2
- 製菓用ピスタチオ
- 大さじ1/2
- 塩麹
- 小さじ1
- 飲むヨーグルト
- 大さじ3〜4
- あらびき黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- レタスは洗って水気を拭き取り、縦半分にカットして横に千切りします。
-
- 2
- ピスタチオは縦半分くらいに切り、1とレーズンとともにボウルへ加えて、塩麹で軽く和えます。
-
- 3
-
- いちごはヘタをとり、縦半分にカットして、2へ加え、飲むヨーグルトとあらびき黒胡椒を加えて軽く和えたら、器に盛ります。
おいしくなるコツ
レーズンは黒いものより、グリーンか、サルタナレーズンの方がよく合います。
きっかけ
甘めに仕上げて朝ごはんのメインにしたくて
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