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明太クリーミーチーズスープパスタ レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
塩麹のミルクスープパスタです。簡単にできるので、ささっと済ませたいランチに。

材料(1人分)

パスタ
80g
スライスチーズ
1枚
牛乳(or無調整豆乳)
150cc
塩麹
大さじ1
顆粒ダシの素
1つまみ
明太子
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に牛乳、チーズ、塩麹、顆粒だしを加えて、弱火で煮ます。
  2. 2
    チーズが溶けたら、硬めに茹で上げておいたパスタを加えて2~3分弱火で煮込みます。
  3. 3
    器に盛って、明太子をトッピングしたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

2で煮込むので、パスタは表示茹で時間よりも短めに硬めに茹でておきます。 濃厚に仕上げたいときは、チーズを多くしてください。カロリー上がりますが^^

きっかけ

たまにクリーム系パスタが食べたくなります。

公開日:2012/03/23

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
料理名
明太クリーミーチーズスープパスタ

このレシピを作ったユーザ

Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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