お揚げふんわり！そばがき巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶碗にそば粉を入れ、熱湯を加えてよく混ぜます。混ざったら、塩麹と枝豆を混ぜあわす。

2. 2

   半分に切った油揚げに、①を詰めて口を楊枝で留める。

3. 3

   水を沸かして、麺つゆを加えて作った汁に数分入れて弱火で煮たら出来上がり。