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残った炊き込みご飯の活用法 レシピ・作り方

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炊き込みご飯とはまた違った味わいでおいしかった♪

材料(2人分)

残った炊き込みご飯
二膳分
●だし汁
250㏄
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
ネギ(薬味に)
1/3本
すりごま
お好みで
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作り方

  1. 1
    ●の調味料を鍋で煮立てる。
  2. 2
    煮立てている間に、炊き込みご飯をあたためる。
  3. 3
    器に炊き込みご飯をよそり、煮立てただし汁をゆっくりかける。
  4. 4
    薬味を散らしてできあがり。

おいしくなるコツ

だし汁も炊き込みご飯も熱々にした方がいいです。

きっかけ

余った炊き込みご飯、どうしよ~というときに思いつきました。

公開日:2011/12/18

関連情報

カテゴリ
お茶漬け
料理名
お茶漬け

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