ホタテのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は1カップ弱程度のぬるま湯につけて戻し、細切りにしておく。干し椎茸の戻し汁は後で使うので捨てずにとっておいてくださいね。

2. 2

   冷凍保存していたホタテと汁を解凍しておく。玉ねぎは薄くスライスしておく。ホワイトシチューのルーは刻んでおく。

3. 3

   フライパンに湯をわかし、半分の長さに折ったパスタの麺、玉ねぎを入れて中火で茹でていく。

4. 4

   パスタ指定の茹で時間2分前くらいになったら、ひたひたくらいまで湯を捨て、弱火にする。（パスタの茹で汁は別に1カップほどとっておいて下さい）

5. 5

   干し椎茸、椎茸の戻し汁、牛乳、カロリーハーフマヨネーズ、粉チーズ、シチューのルーを加え、ルーを溶かしながらよく混ぜる。水分が飛びすぎたら4のパスタの茹で汁で調節する。

6. 6

   必要であれば塩で味を調え、器にもり、黒胡椒をかければ完成です。