ドイツ発！ジャガイモのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは、皮をむき、1.5センチ角のサイコロ状に切り、水に放ちます。

2. 2

   卵をわり、牛乳、塩、コショウで味をつけ、しっかり混ぜます。

3. 3

   フライパンにバターを敷き、、①のジャガイモをしっかりと水気を切って、しっかりとフライパンで揚げ焼きします。焦げるくらいにカリカリにするのがおいしいです。

4. 4

   ③のジャガイモをいったんお皿に取り出し、フライパンをきれいにしてから②を半量流し入れて、丸く卵焼きを作ります。

5. 5

   裏と表を焼いて、真中にに③で取り出したジャガイモの半分をのせて、包み、お皿にもります。

6. 6

   残ったフライパンにケチャップとウスターソースを入れて、ソースを作ります。

7. 7

   ⑤の卵のうえに⑥のソースをかけて召し上がれ！