野菜は、こんなに!?と思うほど用意しても炒めるとあっという間に少なくなってしまうので、たっぷり用意してokです。もっと加えても大丈夫ですよ。
彼はお肉が大好き!放っておくと、お肉ばっかり口に運ぶので、玉ねぎやニンジンなど、たっぷり野菜をかけてオイスターソースで炒め合わせました。
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お肉の下味に牛乳を加えると、味がまろやかになり、柔らかくなります。