お米から炊くミルク粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にショウガのスライス、水を入れて沸騰させ、お米をいれます。

2. 2

   ふたなしで煮て、水分がなくなってきたら、牛乳と鶏ガラスープの素を加えます。

3. 3

   吹きこぼれないよう、弱火でとろとろと煮て、お米の形がなくなるまでふたをして煮ます（1時間程度）。

4. 4

   味を見て、塩で調節して、火を止め、アサツキの小口切りを散らします。お好みで白ゴマ、海苔をちぎって入れるのがMINA★流。