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思い立ったらすぐできる!HMでショートケーキ レシピ・作り方

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Mina★
生地にはプレーンヨーグルト、クリームはクリームチーズを用いました。甘ったるさを抑え、男性も交えたパーティに喜ばれます。

材料(6×18角型人分)

HM
80g
3個
▲砂糖
大さじ2
★クリームチーズ
150g
★砂糖
大さじ1
☆生クリーム
100g
☆砂糖
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ2
*食紅、アーモンドシード(あれば)
少々
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作り方

  1. 1
    卵、クリームチーズは、常温に戻しておきます。
    オーブンは、180度に予熱します。
  2. 2
    卵と砂糖をもたっとするまでしっかり泡立てます。
  3. 3
    ②にHMと、プレーンヨーグルトを入れて、なめらかになるまでよく混ぜます。
  4. 4
    ③を、お好きな型に流してオーブンで20分焼きます。
  5. 5
    竹串を刺して、何もついてこなければスポンジの完成です。
  6. 6
    ★のクリームチーズと砂糖を混ぜます。
    ☆の生クリームと砂糖、少量(本当に少量でok)を混ぜ、しっかりと泡立てます。
  7. 7
    ⑤のスポンジを半分に切り、横に並べ、全体に★のクリームチーズをたっぷり載せて、再びスポンジを重ねます。
  8. 8
    上に☆の生クリームを絞り出し(MINA★は、バラを作ったつもりなのですが・・・なんとなく)ます。アーモンドシードをぱらぱらとさせて完成です。

おいしくなるコツ

卵をしっかり泡立て、それだけでふわふわにすることが全体のふわふわ感を増すのに重要なポイントとなります。

きっかけ

HMで作るのだから、「ホットケーキ」か「パンケーキ」だけかな、と思っていましたが、ちゃんとスポンジケーキもできました。土台が簡単、手軽なので、飾り付けに凝ることができました。

公開日:2011/10/05

関連情報

カテゴリ
ショートケーキ
料理名
HMで作るショートケーキ

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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