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マカロニとポテトのからしマヨネーズ和え レシピ・作り方

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Mina★
プレーンヨーグルトとはちみつがまろやかさの秘訣です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ジャガイモ
1個
マカロニ
50g
玉ねぎ
1/2個
★マヨネーズ
大さじ2
★粒マスタード
小さじ1
★プレーンヨーグルト
大さじ1
★塩、コショウ
少々
★はちみつ
小さじ2
★乾燥パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    からしマヨネーズとして★の調味料を混ぜます。
  2. 2
    玉ねぎは、スライスし、ジャガイモは、食べやすい大きさに角切り、一緒にゆで、水を切ります。
  3. 3
    マカロニは、袋の指定の時間通りに茹でます。水を切ります。
  4. 4
    マカロニとジャガイモ、玉ねぎを①であえて完成!

おいしくなるコツ

玉ねぎを生のままでもいただくのいいかと思うのですが、MINA★は、玉ねぎを茹でた甘さが好きなので茹でます。

きっかけ

マカロニとポテトという定番のサラダ風ですが、からしマヨネーズで少しピリ辛にしたら、目先が変わっておいしかったです。サンドイッチにはさんでもgoodです。

公開日:2011/05/11

関連情報

カテゴリ
じゃがいもマカロニ・ペンネ
料理名
マカロニとポテトのからしマヨネーズ和え

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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