紅茶風味ですっきりさっぱり！トマトのコンポート風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはさっと洗って、沸騰した湯で1分ほど茹であげ、ﾍﾀを取って皮をつるっと剥きます。

2. 2

   淹れたての紅茶(今回はﾌｫｼｮﾝのﾓｰﾆﾝｸﾞﾌﾞﾚﾝﾄﾞ)にきび砂糖とレモン汁を加えて溶かし混ぜ、1を落とします。

3. 3

   2の粗熱が取れたら、ｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴ酒をふり、冷蔵庫でよく冷やして、紅茶ｼﾛｯﾌﾟごと召し上がれ。