紙吹雪のようなパスタとチキンのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと玉ねぎはみじん切りします。鍋に油を敷き、にんにくを入れて香りがたったら、玉ねぎをいれ、しっかり飴いろになるまで炒めます。
   チキンは、塩、コショウをしてこんがりと焼きます。

2. 2

   ①にトマトピューレ、コンソメ（砕く）、水カップ２を入れて沸騰させ、とろみがついてきたら、ウスターソース、塩、こしょうを加えて味を調えます。

3. 3

   パスタは、たっぷりのお湯に塩少々を加えて、少々固めにゆでてざるにあげ、流水で手早く洗いキッチンペーパーでしっかり水気を拭きます。

4. 4

   ③のパスタを、1.5センチ角に切っていきます。

5. 5

   チキンにとろけるチーズをのせて再度オーブンに入れ、チーズがとろける程度に焼いたらお皿に盛ります。

6. 6

   ②の鍋に④のパスタを入れた、ソースをからめたら、⑤のチキンにたっぷりかけて完成！