カリッと焼いた麺！オム焼きそば★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを切ります。

2. 2

   人参の皮を剥いて切ります。

3. 3

   玉ねぎの皮を剥いて切ります。

4. 4

   天ぷらを切ります。

5. 5

   豚肉を切ります。

6. 6

   ボウルにとんかつソース・中濃ソース・デミソース・オイスターソースを入れて混ぜます。

7. 7

   フライパンに油を入れて中火にします。

8. 8

   フライパンにキャベツを入れて炒めます。

9. 9

   人参を入れて炒めます。

10. 10

    玉ねぎを入れて炒めます。

11. 11

    豚肉を入れて炒めます。

12. 12

    油を追加で入れます。

13. 13

    塩こしょうを入れて混ぜます。

14. 14

    天ぷらを入れて炒めます。

15. 15

    もやしを入れて軽く炒めます。

16. 16

    ボウルにちゃんぽん麺を入れ油をひとかけ入れて絡ませます。
    ※　焼きそば麺を使う場合はこれはいりません。

17. 17

    別のフライパンに油を入れて中火にします。

18. 18

    ちゃんぽん麺を入れてたいらにならします。

19. 19

    鍋の蓋を使って軽く押し付けます。

20. 20

    頃合いを見て裏返してまた蓋で軽く押し付けます。

21. 21

    ※　一度でカリッとならなくてもいいです。焦げないようにだけ気を付けてください。

22. 22

    焼きあがったらお皿に移します。フライパンを拭いて綺麗にしてください。

23. 23

    麺を入れたお皿に炒めた具材をのせます。

24. 24

    ボウルに玉子を入れて混ぜます。

25. 25

    フライパンに油を多めに入れて中火にします。

26. 26

    玉子を入れて焼きます。

27. 27

    焼いた玉子をのせます。

28. 28

    ソースとマヨネーズをかけたら完成です。

29. 29

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/6EKJSHS7cn0