冷やしても美味しい♬がんもどきと夏野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもは熱湯にくぐらせ油抜きし、オクラはひげを取り、トマトはヘタを取り反対側に十字に切れ目を入れる

2. 2

   水、白だしを鍋に入れ、がんもを10分煮る

3. 3

   みりん、酒、砂糖、醤油を入れ、がんもは端に寄せ、トマトを入れここで煮込みながら湯むきもします

4. 4

   トマトの湯むきが出来たら鍋に戻し、このタイミングでオクラを入れて煮る。約３分