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ブロッコリーとサバのにんにく炒め レシピ・作り方

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koalapan
サバの水煮缶を使い、簡単でうまみのある炒めものです!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2株
サバの水煮缶
1缶
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々
七味
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分けて、軸は食べやすく切る。鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、ブロッコリーを2〜3分茹でて、ザルに上げる。
  2. 2
    にんにくは輪切りにする。フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出てきたら、サバの水煮缶を汁ごと加える。(油はねに注意)
  3. 3
    サバの身を食べやすい大きさにほぐす。水分が半分以下になったら、ブロッコリーを加え炒め合わせる。塩、こしょうで味付けする。
  4. 4
    お皿にもり、七味を振りかける。

おいしくなるコツ

にんにくを入れることで旨みが増します!

きっかけ

サバの水煮缶とにんにくが余っていたので、作りました。

公開日:2023/02/18

関連情報

カテゴリ
300円前後の節約料理簡単おつまみブロッコリーガーリック・にんにくさば缶

このレシピを作ったユーザ

koalapan 普段の料理を作りながら思いついたレシピを投稿していきます!

つくったよレポート( 1 件)

2023/06/04 13:44
とにかく簡単に美味しく作れて驚きでした!七味がいいアクセントになってよかったです!
ymnunnun
作っていただけて、嬉しいです! サバ缶は魚を気軽にとれるのでおすすめです! ビールがすすみます!

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