フライパンで鷄と茄子のミートグラタン レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 鷄もも肉
- 2枚
- 塩胡椒
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1個
- 茄子
- 1本
- ミートソース
- 200〜300g
- ピザ用チーズ
- 50g
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
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- 鶏もも肉は一口大に切って軽く塩胡椒する。
-
- 2
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- 1をフライパンに入れ小麦粉をまぶす。
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- 3
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- サラダ油を入れ炒める。
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- 4
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- 鷄肉にある程度火が通りれば、玉ねぎは薄切りに、茄子は乱切りにし、一緒に炒める。
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- 5
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- 具材が炒まったらミートソースを入れ炒める。
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- 6
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- チーズを入れて、ちあが溶けてくればパセリを振って完成です
おいしくなるコツ
写真は、倍の量で作っていますが、作りやすい量の分量で書いてます。
きっかけ
ミートソースが大量にあったので消費しました。
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