ニンニクとお酢でとにかく進む！焼きそば レシピ・作り方

作り方

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   もやしと挽肉を油（今回はごま油）で炒めます。挽肉は粗挽きの方が肉感が残って、うちでは喜ばれます♪

2. 2

   ニンニクと生姜を入れます。最近ハマっているこちらを使います⭐休前日は多めのニンニクで♪

3. 3

   もやしから出る水分の大半を飛ばします。

4. 4

   もやしの水分を飛ばしたら、麺を投入！蒸すための水は足さず、少し残っているもやしの水分だけで蒸します。

5. 5

   冷凍ネギとお酢を入れて蓋をします。ネギが解凍できたかなくらいで、出来上がり⭐お酢は火を入れすぎると飛んでしまいますので、注意！

6. 6

   盛り付けた後に、お酢を足しても○です！