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焼きそば レシピ・作り方
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約15分
300円前後
空ハレ
お弁当にもお昼にもチャチャっと美味しく作ってます!
材料(2人分)
太麺焼きそば
2パック
キャベツ
1/8個
豚肉
200グラム
もやし
半パック
青ネギ
3本
ウスターソース
大さじ2
とんかつソース
大さじ2
塩、胡椒
ひとふり
青のり、かつおぶし
ひとかけ
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作り方
1
キャベツは一口大、青ネギは斜めに切ります。
2
フライパンに油を入れて温まったら豚肉を入れます。塩胡椒で味付けしたら材料内のとんかつソースを大さじ1くわえます。
混ざったらお皿に戻します。
3
綺麗なフライパンに油を少し多めにひいてキャベツ、もやしを炒めます。
キャベツが鮮やかになったらお皿に戻します。
4
3で使ったフライパンをそのままつかいます。
焼きそばの麺をやきほぐします。
ほぐれたらウスターソースと残りのとんかつソースを加えて絡めます。
5
4の中に2と3を入れて混ぜます。
混ざったら青ネギを入れてさらに炒めます。
6
お皿にもって青のりとかつおぶしをかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
めんどうでもバラバラに炒めます。野菜に塩胡椒入れないでください。
きっかけ
伝説の家政婦しまさんの作り方を見てアレンジしてやってみました。
公開日:2020/10/01
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空ハレ
お弁当の作り置き・朝昼晩のご飯に奮闘しています☆
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