プライパンで簡単本格お好み焼き レシピ・作り方

作り方

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   今回の食材です

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   ☆の材料を全て入れ混ぜます。
   混ぜたら紅生姜も入れます。
   キャベツの千切りを用意する間冷蔵庫に入れて下さい。

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   このスライサーがお薦めです。
   とんかつ屋さんのようなふわふわな千切りが簡単にできますよ

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   多めに千切りを作って下さい

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   先程作った液にキャベツの千切りを入れます

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   軽く混ぜて下さい。
   混ぜすぎるとふわふわになりませんよ＞＜

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   フライパンを温めオリーブオイルをフライパン全体になじませます

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   タネをフライパンに入れます。
   必ず弱火で焼いて下さい
   強いと表面だけ焦げます＾＾；

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   程よい形に整え
   弱火で５分焼きます

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    程よい焼き目が付いたらフライ返し等で引っくり返し裏面も５分焼きます

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    マヨネーズ、お好みソース、鰹節、青のりをお好みの量かけて出来上がりです。