ベーコンとキノコのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギをスライスして、電子レンジ800Ｗで３分加熱する。

2. 2

   ベーコンは縦３㎝の拍子木形に切る。

3. 3

   キノコはベーコンとほぼ同じ位の大きさに切る。

4. 4

   フライパンに玉ネギ、ベーコン、キノコ、A（ニンニク、ロリエ、バター）を入れ、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。小麦粉を加えよく混ぜ合わせる。

5. 5

   フタをして小火で３分蒸し焼きにした後、よくかき混ぜる。

6. 6

   牛乳、生クリーム、ブイヨン、味覇を入れとろみがつくまで中火でかき混ぜる。

7. 7

   スパゲティ400gは塩小さじ１を入れて茹で、よくお湯を切ってから６に入れる。
   （ソースを作る間にお湯を沸かしスパゲティを茹でると時短になります。)

8. 8

   皿に盛り付け、胡椒をふりカイワレ大根を飾る。