作り方
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- 1
- バナナは皮を剥き、1本は飾りつけ用に薄くスライスしておく。
残り3本はボールに入れて潰す。
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- 2
- バナナを潰したボールに卵、牛乳、マーガリン、砂糖を入れてよく混ぜる。
混ざったらホットケーキミックスを加えてサクッと混ぜる。
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- 3
- 炊飯器にサラダ油を薄く塗り、手順2の生地を入れる。
上にスライスしたバナナをのせる。
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- 4
- 炊飯器で50分程炊いて完成。
おいしくなるコツ
甘いのがお好きな場合は、砂糖を増やしてください。
きっかけ
バナナをたくさんいただいて消費しきれなかったので。
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ホットケーキミックスと混ぜて炊飯器に入れるだけ。