まるごとりんごの寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごをよく洗ってから上から2cmくらいのところをカットし、塩水につける。

2. 2

   下の部分の縁、5mmほどに切り込みを入れて

3. 3

   くり抜き器などでりんご１個につき丸いものを3個くり抜いたら、あとは穴をあけないように果肉を削っていき、

4. 4

   くり抜いたりんご、削った果肉はすべて塩水（分量外）につけておく

5. 5

   なべにりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜてから火にかけ、かき混ぜながら沸騰したら、さらに２分煮る。

6. 6

   砂糖を加え、溶けたら火をとめて粗熱をとっておく。
   ☆冷えすぎると固まり始めるので注意

7. 7

   りんごの果肉、丸いものを残し、細かく刻む

8. 8

   りんごの器に７の細かい果肉を入れ、

9. 9

   ６の寒天液を流し
   
   ☆りんごが傾かないようにアルミホイルを敷くとよい

10. 10

    上に丸い果肉を3個ずつのせ

11. 11

    さらに寒天液を上からかける。

12. 12

    上の部分をのせて冷蔵庫で30分くらい固める。

13. 13

    ゼリーが切れます！