あさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりの砂抜きは、レシピID:1870012709参照。
   あさりは貝を擦り合わせるようにして流水で洗う。

2. 2

   キャベツは2〜3㎝角に切る。

3. 3

   鍋にあさり、キャベツ、酒を入れて中火強で沸騰させる。
   蓋をして中火弱にして、貝が全部開いたら完成。