餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに粉をいれ、水を少しずつ加えてこねていく。

2. 2

   ひとまとめにしたら、ラップをし、常温で15分ほどねかす。

3. 3

   生地をドーナツのような形をつくったあと、棒状にし、2cm くらい包丁で切っていく。

4. 4

   打ち粉をしたまな板(下敷きタイプが扱いやすい)に、生地をのせる。
   麺棒で、中心から外側にむけて、少しずつずらしながらのばしていったら、出来上がり！です。