卵が丸々入っ卵コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を沸かし、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れる。

2. 2

   野菜が煮えたらコンソメを入れ、塩コショウで味を整える。

3. 3

   卵をお鍋にそのまま割りいれる。同じ箇所ではなく、離して割りいれる事。

4. 4

   白身が固まるまでは鍋そこに卵がくっ付くので
   割らないように軽く混ぜる。中火で5分程火を通す。