カレー風味のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしておき、水分が出てきたらキッチンペーパーで軽く押さえて取る。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き、1cm角に切ります。耐熱容器にじゃがいもと、水を入れて500wのレンジで10分加熱する。

3. 3

   余分なお湯を切り、マッシャーでジャガイモを潰します。

4. 4

   暖かいうちにジャガイモ、玉ねぎ、マヨネーズを十分に和える。そこへ、カレールーを包丁で細かくして加える。余熱で溶けてきます。
   最後に塩コショウしてさらに混ぜて完成です。