材料（作りやすい量人分）
- じゃがいも
- 大さじ２（つぶした状態）
- キュウリ
- 大さじ1/2（みじん切り）
- 人参
- 大さじ1/2（みじん切り）
- 玉葱
- 大さじ1/2（みじん切り）
- ゆで卵
- 小さじ１（みじん切り）
- マヨネーズ
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- じゃがいもは茹でるか電子レンジで加熱して柔らかくし、熱いうちに皮を剥いて粗めにつぶしたら
、よく冷ましておく。
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- 2
- キュウリ・人参・玉葱はみじん切りにし、柔らかくなるまで茹でる。ザルにあげてしっかり水気を絞ってから冷やす。
-
- 3
- ゆで卵（かた茹で）を作り、みじん切りにしてよく冷ます。
-
- 4
- １・２・３をボウルに入れ、マヨネーズを加えてよく和えたら完成♪
おいしくなるコツ
野菜は茹でてからよく水気を絞っておいてくださいね！
マヨネーズはほんの少量でOKです！
きっかけ
離乳食用に作りました。
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