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マッシュポテトのスモークサーモン巻 レシピ・作り方
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momo6628
俵型にしましたが、手毬の様に仕上げても可愛く出来ますよ。
材料(※人分)
じゃがいも
2個
☆オリーブオイル
小さじ1
☆酢
小さじ1
☆塩、こしょう
各少々
マヨネーズ
大さじ2
パセリ
小さじ2
スモークサーモン
6枚
飾り用:ケッパー
適量
飾り用:セルフィーユ
適量
作り方
1
じゃがいもは茹でる。
茹で上がったら火をかけ粉ふき芋を作る要領で水分を飛ばしホクホクに潰す。
2
温かいうちに[☆]を混ぜる。
3
冷めたらマヨネーズ、パセリを加える。
4
マッシュポテトを俵型にして、スモークサーモンを巻く。
5
お好みでケッパー、セルフィーユなどを散らし飾って下さい。
写真は何も飾ってません(笑)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもの水分を良くとばしてホクホクに仕上げる事‼︎
きっかけ
マッシュポテトを事前に作って置けば、色々アレンジ出来ますϵ( 'Θ' )϶
公開日:2014/03/30
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