マスタードがアクセント‼アボカド✩ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- じゃがいも
- ２個
- アボカド
- １個
- A
- ・レモン汁
- １/２個分
- ・オリーブオイル
- 大２
- ・マスタード
- 大２
- ・塩・胡椒
- 各少々
- ・パルミジャーノ（すりおろし）
- 大１
- 盛り付けようレモンスライス
- 8枚程度
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむき、茹でて潰します。
-
- 2
- アボカドは皮と種を除き潰します。
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- 3
- ①と②、Aを混ぜ合わせます。
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- 4
- 盛り付けの器にレモンスライスを放射状に並べ、スプーン２つで形を整えた③を盛り付けます。
おいしくなるコツ
マスタードやパルミジャーノの量はお好みで調整してください。
きっかけ
いつもと違うポテトサラダが作りたくて
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お洒落に盛り付ければ、パーティーの前菜としても最適です☆
（Cooking-Clocca時吉真由美＆りえか）