簡単にふっくら柔らか☆黒豆の炊いたの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のお鍋に、水を入れ沸騰させ、材料＊をすべて入れて火を止める。

2. 2

   1に黒豆を入れ、7時間つけておく。

3. 3

   7時間後、2を強火にかけて、沸騰前に弱火にしあくをとる。
   煮立ってきたら水（半カップ）を加えあくをとる。（これを2回繰り返す）

4. 4

   あくが取れたら、落としブタをし6時間煮る。