外はカリッ！中はフワフワもっちりなホットケーキ♪ レシピ・作り方
材料（粉２００ｇ分人分）
- 薄力粉
- １５０ｇ
- 片栗粉
- １０ｇ
- 三温糖
- ３０ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- ベーキングパウダー
- １０ｇ
- 水
- ２００ｃｃ
作り方
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- 1
- 水以外の材料を全てボールに入れる
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- 2
- 泡だて器で、ダマが無くなりサラサラになるまで混ぜる
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- 3
- 水を加えて、混ぜすぎないように気をつけながら、サックリ混ぜる
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- 4
- 熱したフライパンにマーガリンを少し入れて溶かす
③をお玉に２杯くらい流し入れる
蓋をして、表面にブツブツと穴が開いてくるまで待つ
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- 5
- 表面にプツプツと穴が開いて、裏面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をせずに焼き色が付くまで焼く
きっかけ
子供にホットケーキを作ってと頼まれたけど、家にホットケーキミックスが無かったので自家製で作ってみました
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外はカリッと、中はフワフワでモッチリなホットケーキ召し上がれ♪