外はカリッ！中はフワフワもっちりなホットケーキ♪ レシピ・作り方
材料（粉２００ｇ分人分）
- 薄力粉 １５０ｇ
- 片栗粉 １０ｇ
- 三温糖 ３０ｇ
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー １０ｇ
- 水 ２００ｃｃ
作り方
- 1 水以外の材料を全てボールに入れる
- 2 泡だて器で、ダマが無くなりサラサラになるまで混ぜる
- 3 水を加えて、混ぜすぎないように気をつけながら、サックリ混ぜる
-
4
熱したフライパンにマーガリンを少し入れて溶かす
③をお玉に２杯くらい流し入れる
蓋をして、表面にブツブツと穴が開いてくるまで待つ - 5 表面にプツプツと穴が開いて、裏面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をせずに焼き色が付くまで焼く
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外はカリッと、中はフワフワでモッチリなホットケーキ召し上がれ♪