材料（弁当２人分）
- イカ
- ２杯（100ｇ前後）
- 酒
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ1/2
- ★醤油
- 大さじ１
- サラダ油
- 少し
作り方
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- 1
- イカは食べやすい大きさに切る（今回食べやすい大きさに切られたものを購入して使用しました）。
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- 2
- サラダ油を熱したフライパンでイカを炒め、油が回ったら酒を入れて蒸し焼きする（１～２分）。
-
- 3
- 砂糖を加えて全体に味がつくように混ぜ炒める。
-
- 4
- ★を加えて沸騰させ、焦げないように注意しながら混ぜながら煮詰めたら完成♪
おいしくなるコツ
砂糖・醤油・みりんを入れたら焦げやすいので、注意しながら混ぜてくださいね！
きっかけ
お弁当用にご飯が進むおかずが作りたくて。
普段のおかずにはもちろん、お弁当やおつまみにもピッタリですよ♪