生姜＆タマネギ！デトックススープ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- タマネギ
- １個
- 人参
- 1/3本
- ピーマン
- 1個
- 生姜
- １片
- 水
- 600ｍｌ
- コンソメ（キューブ）
- ２個
- コショウ
- 適量
- ドライパセリ
- お好みで
作り方
-
- 1
- タマネギ・人参・ピーマンは細切りにする。
生姜は皮を剥いて摩り下ろす（生の方が良いですが、ない場合はﾁｭｰﾌﾞ2cmでもOK）。
-
- 2
- 鍋に水・コンソメ・玉葱・人参を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして、タマネギがしんなりして透明になるまでしっかり煮込む（10～20分。ﾄﾛﾄﾛになるくらいが理想）。
-
- 3
- ピーマン・生姜を加えて5分くらい煮る。コショウで味を調えたら完成♪
器に盛り、お好みでドライパセリをかけて召し上がってください☆
おいしくなるコツ
タマネギがとろとろになるくらいまでしっかり煮込むと、甘みが出てより美味しくなります♪
早く火を通したい場合はみじん切りにしても良いですよ☆
きっかけ
体の調子が良くなるスープが食べたくて･･･
お通じを良くしたい時や、体の調子を整えたい時・ダイエット中などに是非お試しください！