硬くなった玄米ご飯で大丈夫！五目すし風おにぎりレシピ・作り方

Name: 硬くなった玄米ご飯で大丈夫！五目すし風おにぎり
Total time: 15 min
Yield: 1～
Ingredients: 玄米ご飯 茶碗2×人数分; 人参・切干大根･ケール等葉物野菜↓参照 各少々×人数分; 昆布 すべてハサミ等で細かく切 各少々×人数分; 梅干･醤油･塩･ごま油 各少々; 海苔やごま 各適量

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

g-froggy

人参もまな板を使わず、ピーラーでそぎ、キッチンバサミで細切。具を煮る鍋は広口のものを使い、ご飯をその中でひろげ切るように混。出かける前の洗い物を増やさないように

材料（1～人分）

玄米ご飯: 茶碗2×人数分

人参・切干大根･ケール等葉物野菜↓参照: 各少々×人数分

昆布　すべてハサミ等で細かく切: 各少々×人数分

梅干･醤油･塩･ごま油: 各少々

海苔やごま: 各適量

作り方

1

昆布を水少々と弱火にかけ、ごま油もほんの少したらす。調味料、梅をたたいて半分加え火を止める。切干大根・人参・青菜を加えしんなりさせる。炊立てご飯なら少し加熱しこの具の水気を飛ばす
2

硬いご飯ならご飯が吸う水気残しご飯を加え切るように混。梅をたたいたものと塩で味調え、おにぎりに握る。手のひらより大きめのクッキングペーパーで握ると楽。好みでごま、少し冷まし海苔を巻

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ペットボトルに７分程水を入れて凍らせたものを保冷財にし、食後、帰るまでの飲料に。

きっかけ

夏の休日のお出かけに、残りご飯でパッと作って持っていけるおにぎりを。　食欲わかせ、ランチまで置いても悪くならないかすかな梅味に。

公開日：2012/07/30

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

g-froggy ＊＊　ちゃちゃっと作る穀物菜食レシピ　＊＊　！これで元気モリモリ！　たんぱくとり過ぎに注意し、甘味料不使用、プラス適当な運動で自然治癒をはたらかす。　何千年もの知恵をいかし・習慣も時々見直せば、食べるものはわかってくる。カラダの限界を知ることはカラダと心を自由にすること。　マクロビオティクス・アメリカ・カウンセリングコースので得た知識から、簡単！　味覚･・細胞･・心・・が満足するレシピ　を考え中。