タマネギで優しい甘さに♪蕎麦☆ レシピ・作り方

作り方

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   蕎麦を袋の表示通りに茹で、水で洗ってぬめりを取る。
   
   ※今回は乾麺を使いました。生タイプ等なんでもＯＫです。

2. 2

   鍋（今回土鍋を使用）に、水・和風だしの素を入れて煮立て、沸騰してきたら薄切りにしたタマネギを入れて、火が通るまで煮る。

3. 3

   タマネギに火が通ったら火を弱め、１で準備した蕎麦を加える。酒・醤油で味を調えたら、沸騰しないように気を付けて、蕎麦が十分に温まったら完成♪

4. 4

   器に移し（今回土鍋なのでそのまま）、たっぷりの青ネギ・お好みで一味唐辛子をかけて食べてください！
   
   ※味が薄い場合は塩少々で調整してくださいね♪