新じゃがとカリカリウインナーのバター炒め レシピ・作り方

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セシるん♪
フライドポテト風にカリッとなって・・・(ノ∀`*)ノ彡思わずかぶりつきたくなる美味しさです♪

材料(3~4人分)

新じゃが
4~5コ
●米粉又は小麦粉
適量
ポールウインナー
2本
三度豆
3~4本
☆切れてるバター
2切れ
*塩
2つまみ
*荒挽きコショー
2~3振り
*醤油
7~8滴

作り方

  1. 1
    ポールウインナーを食べやすく切りバターで炒めます。

    新じゃがは皮をむき、粉類(米粉が良い)で薄くコーティングしておく。
  2. 2
    新じゃがは、米粉または小麦粉を薄くまぶしておきます。

    準備ができたら、①へ
    新じゃがを投入して、こんがり炒める。
  3. 3
    新じゃがをまんべんなく裏返してキツネ色に色づいてきたら、
    コショーを挽いて味付けします。

    次に、三度豆を加えて全体を混ぜ合わせます。
  4. 4
    お醤油・塩で味を調えながら、仕上げましょう。

    アツアツを盛り付ければ・・・完成です☆

おいしくなるコツ

米粉をじゃが芋にまぶしておくと焼いているのにフライド・ポテト風になって箸がとまりません。 ※米粉にすると油の吸収が減るそうで・・・軽~い感じです。

きっかけ

相性の良いバターと新じゃがとウインナーをジャーマン風に炒めました。

公開日:2012/06/03

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
新じゃが フライドポテト じゃがいも 野菜炒め
料理名
新じゃがとウインナーのバター炒め

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セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー&節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*^ワ^ *)/こちらもよろしく♪  https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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