圧力鍋で簡単手作り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豆乳を400ｃｃ入れ、にがりを小さじ４加える。
   泡立たないように混ぜる。
   茶碗蒸し用の器などに１を小分けする。

2. 2

   圧力鍋に水をはり、器をいれる。紛失のため使いませんでしたが、圧力鍋付属の蒸し台があればそちらを使用してください。

3. 3

   加圧したら弱火で２分蒸し、圧がぬけるまでそのままにしてください。

4. 4

   完成です♪
   お好きな薬味で召し上がってください。
   熱々でも冷めてもおいしくいただけます。