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とろみお助けボール レシピ・作り方

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あとぶー
1玉 約牛乳100ccが30秒でホワイトソースになります
バターの分量が多いのでダマになりません
スープやシチューのとろみ追加にどうぞ
みんながつくった数 12

材料(10人分)

バター(マーガリンでもok)
100g
小麦粉
大さじ10
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作り方

  1. 1
    バターは冷蔵庫から出して柔らかくしておきます
  2. 2
    小麦粉を加えて良くコネコネ混ぜます
    ここはきっちり混ぜてください
  3. 3
    10等分して冷蔵庫で保存します
    私は大量に作り置きするので冷凍庫に保存しています
    冷蔵庫のにおいが付きやすいので厳重に密封してください
  4. 4
    ホワイトソース(2人前)を作る時は
    1カップの牛乳を沸かし その中に2玉ポンといれます
  5. 5
    シャカシャカシャカと10秒くらいすると溶けます
  6. 6
    そのままもう10秒くらいで
    フワーッと膨らんできたら火を止めてて出来上がり
  7. 7
    この玉を使って美味しいレシピを作って頂きました
    是非作ってみてください~♪

    1500003001
    これさえあれば簡単♪小松菜&鮭フレークドリア

おいしくなるコツ

使い道が決まっていればパセリやローズマリーなどを刻み入れても良いのですが シンプルなほうが用途が広いです 今回変な名前をつけてしまい丸くするのに苦労しました 冷やしてキューブカットのほうが楽です♪ とろみお助けキューブにすればよかった・・

きっかけ

もともと 離乳食のミルク粥用に小さなのを沢山作っておいたのがきっかけです

公開日:2011/02/13

関連情報

カテゴリ
クリームソース
関連キーワード
ホワイトソース 簡単 牛乳 シチュー
料理名
ソースの素

このレシピを作ったユーザ

あとぶー 趣味は家庭菜園で お酒は1週間に10日飲みます 早起きですので早寝です

つくったよレポート( 11 件)

2012/06/15 23:01
すぐ使うのでボールじゃないですが|゚、。) ムサカにして頂きました~ トロ~リ美味しくご馳走さまです♪ 1玉100cc・2玉2カップとありますがどちらでしょう?
奇行子
うわー有難うございます!分量が分裂している 治させていただきます! こういうの自分じゃ絶対気がつけないんです~ 助かります~!!
2011/11/09 16:10
4才なりたての子供に手伝ってもらって作りました(*^^*) いまからドリアのホワイトソースに変身します☆
SirahoshI
4歳おめでとうございます! 一生懸命よーく混ぜ混ぜして頂いた幸せのお助けボール ハフハフドリア美味しそうですね~♪ しっかりお助け出来ますように(-人ー)祈

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