我が家のコロッケは昔からポテコン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは茹でて　皮をむきます

2. 2

   バターと塩コショウとコーンを加えて　つぶします

3. 3

   せっかくなので　この状態が前日のご飯です
   （ポテトサラダとして楽しむなら
   レシピＩＤ1870000365をどうぞ）

4. 4

   好きな大きさに丸めます
   真ん中にチーズとか入れておくと幸せ感がアップします
   
   何故か我が家は昔から俵型に握ります

5. 5

   小麦粉をまんべんなくはたきます

6. 6

   卵をくぐして　パン粉をまぶします
   
   この材料だと　あまり流れ出す具ではないので割とテキトーにやっても失敗はないです

7. 7

   高温（180度くらい）の油で揚げます 扁平に作れば少なめの油で揚げ焼きしても大丈夫です（今回は撮影のため油多めです）

8. 8

   下に焼き色がついたら　ひっくり返して仕上げます

9. 9

   本当は美味しいドミグラスソースでもかけたいところですが