作り方
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- ニンニクは皮のままオーブントースターなどでニンニクに火が通るまで10分程焼きます
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- 2
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- ニンニクは皮をむいてつぶし（芯があればとります）オリーブオイルとアンチョビとマヨネーズを入れて混ぜます
写真はマヨネーズ前
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- 3
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- 食べる時にレンジで加熱するとマヨネーズの白さが消えます
お野菜をディップしてどうぞ
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- 4
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- カリフラワーは茹でても良いですが 生でも美味しいです
皆が揃ったら切りわけて食べます～
おいしくなるコツ
最初のデコレーションは見せるためで 実際食べる時はカリフラワーを一口大に切ってからソースを温めます アンチョビの癖が苦手な人やお子さんには 生クリームを加えるとマイルドになります
きっかけ
バーニャカウダーをもっと楽しく
普段は地味なバーニャカウダーも パーティーの時はちょっと楽しく