育てるラム漬けフルーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   良く洗って乾かした保存瓶に干しブドウとラム酒を注ぎます

2. 2

   ついでにドライフルーツの残りなどがあれば入れます
   
   フルーツが酒を吸って膨らむので酒の半分以下にしておいてください

3. 3

   一晩置くと少し味がなじみだします　この状態からパウンドケーキなどに使えます

4. 4

   焼きリンゴとレモンの皮とシナモンスティックなどいれて5年目です
   このラム酒牛乳で割って飲むのも美味しいです

5. 5

   たまには漬け汁の半分ほど取り出し　その汁にたっぷりのフルーツを入れたら冷蔵庫保存で１カ月くらいで使いきってください