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豚ロースの竜田唐揚げ レシピ・作り方

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少ない油でできるのでオススメです✨

材料（1〜2人分）

豚ロース
300~400g
片栗粉
大さじ4
生姜、ニンニクチューブ
各3cm
醤油
大さじ２
酒
大さじ１
砂糖
小さじ半分
米油、油はお好みで
ナベ底1cm
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作り方

  1. 1
    ２枚の肉を各半分に切り調味料に５〜10分馴染ませる
  2. 2
    片栗粉を全体につける
  3. 3
    中火１８０度で揚げる。
    片面2分、裏面1分ひっくり返し各面1分ずつ揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

各1分ずつ揚げる時に、フライパンを回したりして全体に熱が通るようにすると良いです✨

きっかけ

米油が揚げ物に適しているとのことで作りました(⁠^⁠^⁠)

公開日：2023/10/15
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豚ロース厚切り

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