簡単料理シリーズ！2 おひとり様にぎり鮨 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯
- 茶碗に軽く1杯
- 刺身（お好きなもの）
- 鯛、マグロなど7〜8切
- 酢
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/5
作り方
-
- 1
-
- すし酢を作る
酢、砂糖、塩を混ぜ合わせる（砂糖が完全にとけるまで混ぜる）
-
- 2
-
- すし飯を作る
温かいご飯に1を入れ混ぜ合わせる
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- 3
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- 手に水をつけ、すし飯を片手に取り少ししっかりめにぎゅっと握る（7〜8個）
-
- 4
- すし飯にワサビを塗り刺身をのせる（ワサビはお好みで）
おいしくなるコツ
すし飯は、少ししっかりめに握った方が食べる時に崩れなくていいですが、あまり硬すぎても口あたりが悪くなるので調節して下さい！
きっかけ
家で作った方が安く出来るので♪
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