材料（2人分）
- *香菜
- 半束
- *もやし
- 半袋
- 刻みニンニク
- 半片
- **醤油
- 小さじ1
- **レモン汁
- 小さじ1/2
- **鶏がらスープの素
- 一つまみ
- 卵白
- 卵1個分
- 一味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 香菜はざく切り。卵白はほぐしておく。フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、*を炒める。
-
- 2
-
- 火が通ったら**で味付けし、卵白を回しかける。半熟状態になったら皿に盛って完成！一味をふる。
おいしくなるコツ
卵白が固まり始めたら火からおろします
きっかけ
香菜のよい香りが食欲をそそります
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