タコとキュウリとワカメの酢の物風サラダ レシピ・作り方

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お酢は少しだけで、ほぼダシの味つけのサラダです。酸っぱいものが苦手なお子さんも美味しく食べられます。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

タコ(ボイル済)
200g
キュウリ
3本
塩蔵ワカメ
約40g
塩(塩もみ用)
ひとつまみ
穀物酢
大さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ3
顆粒かつおだし
小さじ1
炒りごま
小さじ2

作り方

  1. 1
    塩蔵ワカメはよく洗って塩を落としてからボウルに10分ほどつけておきます。
  2. 2
    キュウリはスライサーでうすく輪切りにし、塩もみして水分を軽めに絞ります。
  3. 3
    タコは1口サイズにカットします。
  4. 4
    戻したワカメはよく洗ってから1口サイズにカットして、タコとキュウリと合わせてボウルに入れます。
  5. 5
    穀物酢、麺つゆ、顆粒かつおだしを加えてよく混ぜあわせ、最後に炒りごまをトッピングして出来上がり。

おいしくなるコツ

ワカメは塩気が残らないようによく水戻しして洗います。タコ200gはだいたい市販の1パックの量です。タコの分量に合わせるとキュウリは3本がちょうどいいです。

きっかけ

酸っぱいのが苦手なので、あくまでも酢の物風のサラダにしてみました。

公開日:2020/12/11

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カテゴリ
たこ

このレシピを作ったユーザ

即日承認!はなこっち ☆いただいたつくレポは当日中の承認を心掛けております☆ 料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。 とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。 写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。 どうぞよろしくお願いいたします。

つくったよレポート( 1 件)

2021/02/08 20:22
はなこっちさん♪こんばんは★とても美味しかったです♪(*´▽`*)ご馳走様でした♪
mamacream

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