小麦粉なし！生おからと豆腐でミニチョコスコーン！ レシピ・作り方
材料（約15個分人分）
- 生おから
- 200g
- きな粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小さじ2
- 絹豆腐
- 150g
- バター
- 20g
- 塩
- ひとつまみ
- ☆オリゴ糖やはちみつ
- 大さじ2
- 板チョコ
- 1枚
作り方
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- 1
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- 生おからをフライパンで10分程炒め水分を飛ばしパウダー状にします！
詳しいやり方はこちらです↓
レシピID:1860021946
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- 2
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- オーブンを200℃に予熱しておきます！
粗熱が取れたおからに、きな粉、ベーキングパウダー、をいれ混ぜます！
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- 3
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- 絹豆腐を入れ手でこねます！
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- 4
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- 混ざってきたらバターと塩、甘くしたい場合は☆をいれまとまるまで混ぜます！
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- 5
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- まとまってきたら刻んだチョコレートを入れます！
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- 6
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- クッキングシートにまとまった生地を広げて整えてカットします！
厚さは1.5～2cm位です！
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- 7
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- 間隔をあけて並べます！
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- 8
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- 200℃のオーブンで15分焼きます！
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- 9
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- 完成です！
焼きたても美味しいですが冷やして食べるのも美味しいです！
食べる時にトースターなどで焼くと表面がカリッとします！
おいしくなるコツ
・生おからを炒めパウダー状にすること！
・おからや豆腐によって生地が緩い場合はきな粉を増やしたり、焼き時間を少し多くします！
・甘みが足りない場合は砂糖を追加！
・まとまらない場合は牛乳などで調整してください！
きっかけ
ヘルシーなスコーンが食べたくて！